【ヒルナンデス】小岩の昆布水つけ麺お店どこ？下町最新グルメ吉村崇も堪能「だん善」

こんにちは！
本職リサーチャー、何でも調べて調べる…SUNNYです。

2025年12月17日放送の「ヒルナンデス！」では、「下町路線バス旅in柴又＆小岩！」という特集がされていました。
１年以内にオープン最新グルメ調査！ということで、ネギトロ、ひやあつうどん、昆布水つけ麺などが登場。

そこで今回は、2025年12月17日放送の「ヒルナンデス！」で紹介された、下町小岩の昆布水つけ麺のお店の店名や場所について、詳細をご紹介します！

【ヒルナンデス！】吉村崇も堪能！下町小岩の昆布水つけ麺、店名や場所は？2025年12月17日放送

2025年12月17日放送の「ヒルナンデス！」で紹介された、下町小岩の昆布水つけ麺。
今日の放送では、柴又と小岩を中心に１年以内にオープンしたお店が紹介されていましたが、その中には今話題の昆布水つけ麺もありましたね！

昆布水つけ麺は、同じ都内でもちらほら見かけますが、小岩のお店はどんな特徴があるのでしょうか？

今回はこの下町小岩の昆布水つけ麺の店名や場所について、詳細情報を含めてお伝えしていきます。

「下町路線バスの旅」
俳優・松下由樹と吉村崇が路線バスで東京下町を巡るバス旅へ！
今回は下町の風情を残しながら進化する柴又・小岩エリアで
１年以内にオープンした新スポット＆グルメ情報をご紹介！
引用元：https://www.ntv.co.jp/hirunan/articles/3081iilhqv5lrwo5tpv5.html

【ヒルナンデス！】小岩に新オープン！「だん善ラーメン」

2025年12月17日放送の「ヒルナンデス！」で紹介された、下町小岩の昆布水つけ麺が食べられるお店は、

だん善ラーメン

です。

だん善ラーメンは、東京都江戸川区小岩にあるラーメン店で、2025年9月2日にオープンしたばかりです。
浜松町の人気店「ハちゃんラーメン」で修行したベトナム出身の店主が独立開業したお店で、昆布水つけ麺や醤油・塩ラーメン、まぜそばなどバラエティ豊かな麺メニューがあります。
小岩駅北口から徒歩3分という好立地もあり、オープン以来、瞬く間に人気になっています。

だん善ラーメンの特徴は、素材の旨みを大切にしたラーメン。
豚骨や鶏ガラをベースに丁寧に炊き上げたスープを使用し、濃厚ながら後味は重すぎず、最後まで飲み干せるバランスといわれています。
また、醤油や味噌など複数の味を展開し、それぞれにコクとキレがあります。
麺はスープとの絡みを意識した中太麺が中心で、もっちりとした食感を楽しめます。

派手さよりも「毎日でも食べたくなる味」を重視しているそうで、そのコンセプト通り、地元のお客さんを中心に、早くもリピーターが多いお店になっています。

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【ヒルナンデス！】「だん善ラーメン」の看板メニュー！昆布水つけ麺

2025年12月17日放送の「ヒルナンデス！」で紹介された、「だん善ラーメン」の看板メニューの昆布水つけ麺。
昆布の旨みを生かした上品な味わいを軸に、いくつかのバリエーションがあります。

昆布水つけ麺（醤油）
醤油ベースのつけ汁。昆布水のまろやかさとキレのあるコクを楽しめる定番。
昆布水つけ麺（塩）
塩味で仕上げたつけ汁。素材の旨みを際立たせ、より繊細な味わい。
味玉昆布水つけ麺（醤油・塩）
半熟の味玉を追加
特製昆布水つけ麺（醤油・塩）
チャーシュー増量や味玉、海苔などを盛り込んだ豪華版

店内には「つけ麺の美味しい食べ方・指南書」も掲示されています！
いきなり麺をつけ汁につけて食べるのではなく、何もつけずに、塩をつけて、レモンをかけて…といろいろな段階を踏んで、最後はスープで割ってつけ汁まで飲む、というコースになっているそう。

昆布水の旨みがたまらない！塩をつけただけでもう料理として成立！という声もある一方、
つけ汁もやさしい味で、スープ割も欠かせない！ともいわれています。

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「だん善ラーメン」のアクセス＆詳細情報

今回ご紹介した、「だん善ラーメン」の詳細情報はこちらです。

• 営業時間：　11:00〜15:00、17:30〜23:30
• 住所：　東京都江戸川区西小岩1-28-18　薗田ビル1階
• TEL：　070-7570-3047
• アクセス
  JR「小岩」駅北口から徒歩3分
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